HOME > DRINK
| ▋ 青茶 |
弱～全発酵手前までと発酵範囲が広く、豊富な香り、
味わいが楽しめるのが魅力です。
|
|
| 岩茶 |
険しい岩山 武夷山の厳しい環境で生育した、これらの品種は、
とても力強く味わい深い銘茶とされ珍重されています。
肉桂
水金亀
鉄羅漢
白鶏冠
大紅袍
白瑞香
|
900円
1,000円
1,400円
1,600円
1,600円
1,500円
|
| 鳳凰単叢
|
密蘭香
蘭花香
大島景単叢
|
900円
900円
900円
|
|
安渓谷鉄観音
|
1,300円
|
|
|
白芽奇蘭
黄金桂
|
900円
900円
|
| ▋ 緑茶 |
澄んださわやかな上品な緑茶に加え、中国緑茶はカテキンとは
違った豆のようなさわやかな香りと甘みがあります。
|
|
|
三杯香
龍井茶
金奨恵明
仙岩雪峰
玉螺
太平候魁
|
700円
800円
900円
900円
900円
1,200円
|
| ▋ 白茶 |
微～弱発酵させた繊細なやさしい味わいのお茶。ハーブティの様な
やさしさと高貴で喉元の甘みが特徴。
|
|
|
白牡丹
白毫銀針
牡丹王
|
800円
900円
1,200円
|
| ▋ 黒茶 |
菌の力で後発酵させるお茶で、少し独特の風味があります。黒茶
の代表がプーアールですが、年月が経たものは、まろやかな味わいでとても珍重されています。まろやかさを感じる様に飲すると
楽しみが広がります。
|
|
|
老プーアール茶(熟茶)
生プーアール茶(生茶)
|
900円
900円
|
| ▋ 紅茶 |
全発酵させた私たちにもなじみのある紅茶類ですが、中国紅茶は
西洋紅茶よりも渋みも少なく、優しい甘みで砂糖なしで楽しめる
お茶に仕上がっています。
|
|
|
担洋工夫
正山小種
金駿眉
祁門紅茶
梨山紅茶
蜜香紅茶
|
800円
800円
800円
800円
900円
900円
|
| ▋ 花茶 |
茶葉に香りを丁寧につけ、華やかな香りと共に楽しめるお茶です。
ジャスミン茶が代表的な花茶ですが、その他、キンモクセイ、
菊などもとても美味です。
|
|
|
茉莉龍球・工芸茶
八宝茶
菊茶
桂花白豪
|
800円
800円
800円
800円
|
| ▋ その他 | ||
| 苦丁茶 | 800円 |
| ▋ 台湾茶 | ||
|
凍頂烏龍茶
四季旬
台湾仏手
摩天嶺
陳年梨山高山茶
東方美人
廬山高山茶
雪山烏龍茶
阿里山高山茶
梨山高山茶
杉林渓高山茶
明潭紅茶
蜜香紅茶
茉莉花茶
文山包種
大禹嶺高山茶
|
800円
800円
800円
800円
900円
900円
900円
900円
900円
900円
900円
900円
900円
900円
950円
1,200円
|
| ビール |
青島 ビール
青島 黒ビール
サントリーマスターズドリーム
バス ペール エール
ノンアルコールビール
|
650円
700円
700円
一パイント 950円
ハーフパイント 600円
600円
|
| 紹興酒 |
古越龍山 ５年
古越龍山 陳 8年
古越龍山 10年 古越龍山 15年
古越龍山 陳醸景徳鎮25年
紅楼夢
蘭亭
|
グラス 600円
デキャンタ 1,500円
ボトル640ml 4,000円
グラス 1,500円
ボトル500ml 6,000円
ボトル500ml 10,000円
ボトル500ml 38,000円
グラス 800円
ボトル640ml 4,300円
グラス 1,500円
ボトル 15,000円
|
| 白酒 |
芽台酒
五粮液
|
900円
1,200円
|
|
ワイン 泡白
ワイン 泡白
ワイン 白
ワイン 白
ワイン 白
ワイン 白
ワイン オレンジ
ワイン 赤
ワイン 赤
ワイン 赤
ワイン 赤
ぜひペアリングで！
|
5/31まで、カリフォルニアワインフェアに参加！どれもこれもこの期間でしかグラスで飲めない貴重なワインばかりです。勿論、時ノ葉の料理に合わせたラインナップ。本当にお勧めばかりです！
ドメーヌ・カーネロス・ブリュット・ヴィンテージ＜ 泡＞
シュラムス・バーグ・ブランドノワール 2014＜ 泡＞
テンシェン・ホワイト 2016＜ 白＞
G&C リュルトン・ソーヴィニヨン・ブラン 2017＜ 白＞
サンフォード・シャルドネ 2016＜ 白＞
カリン・セラーズ・セミヨン 2001＜ 白＞
スコリウム・プロジェクツ・ザ・プリンス・イン・ヒズファリーナ・ヴィンヤード 2017＜ オレンジ＞
ポール・ホブス・クロスバーン・ピノノワール 2016＜ 赤＞
スミス＆ フック・カベルネソーヴィニョン 2016＜ 赤＞
シリタ・メルロー 2004＜ 赤＞
リッジ・イースト・ベンチ・ジンファンデル 2015＜ 赤＞
今月のシェフ料理に合わせた特選ワインです。今月しか飲めないレアワイン！ぜひ、この機会にお料理とのペアリングをお楽しみください！ペアリングセットもご用意いたしました。 |
グラス 1,200円
ボトル 7,200円
グラス 1,300円
ボトル 7,800円
グラス 1,200円
ボトル 7,200円
グラス 1,400円
ボトル 7,800円
グラス 1,200円
ボトル 7,200円
グラス 1,500円
ボトル 10,500円
グラス 1,400円
ボトル 8,400円
グラス 1,200円
ボトル 7,200円
グラス 1,200円
ボトル 7,200円
グラス 1,400円
ボトル 8,400円
グラス 1,500円
ボトル 9,500円
３種 3,600円
４種 4,800円
５種 5,800円
|
|
焼酎・果実酒 ウイスキー |
いも 黒霧島
むぎ 神の河
白州
角玉梅酒
杏露酒
ライチ酒
桂花陳酒
|
600円
600円
900円
600円
600円
600円
600円
|
|
ソフトドリンク |
マンダリンオレンジジュース
プーアール茶(冷茶)
鳳凰単叢 密蘭香
スパークリングティー
ウーロン茶
|
500円
500円
600円
600円
300円
|